使君子除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些使君子对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐使君子的4种健康饮食方法。
使君子的食用方法
1使君子瘦肉汤
材料:使君子仁1粒、猪瘦肉100克、盐、料酒、白糖各适量。
制法:使君子仁洗净,沥干水。猪瘦肉洗净,切碎,使君子仁同猪瘦肉共剁成肉浆,放入盆内,加入鲜汤,放少量盐、料酒、白糖调拌均匀,上笼蒸熟,连服两晚,食肉喝汤。
功效:驱虫消疳,滋阴润燥,健脾补虚。用于体质虚弱、纳差倦怠、消瘦、烦躁、小儿蛔虫疳积等症。
2使君子粥
材料:花生肉25克,使君子50克,粳米50克。
制法:先将花生肉、使君子共研细末备用。然后将粳米煮粥,将熟时加入药末10克,稍煮即成。
用法:每日1次,空腹食之。
功效:具有杀虫驱蛔的功效。适用于小儿蛔虫病。
3使君子攻补两益汤
组成:榧子10个,白薇3钱,雷丸3钱,神曲3钱,槟榔2钱,使君子10个,白术1两,人参5钱。
用法:水煎服。1剂腹必大痛,断不可饮以茶水,坚忍半日。如渴,再饮2煎药汁,少顷必将虫秽之物尽下而愈,不必2剂。
功效:补正以杀虫。
主治:症瘕。胃气虚弱,食不能消,偶食坚硬之物,存于胃中,久则变为有形之物,腹中乱动,动时痛不可忍,得食则解,后则渐大,虽有饮食亦痛。
来源:《辨证录》卷七。
4榧子使君子汤
配方:榧子、使君子、蒜各30克,盐5克。
做法:
1、把榧子切碎;使君子去壳切碎;蒜去皮,切成两瓣。
2、把蒜、使君子、榧子放人炖锅内加入盐,加水60毫升煎煮20分钟即成。
食法:每日1次。
功效:止痒驱蛲虫症。用于小儿蛲虫症。伤寒总病论》卷五。
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