茴香除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些茴香对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐茴香的8种健康饮食方法。
茴香的食用方法
1茴香粥
材料:小茴香10--15克、粳米50--100克。
做法:
1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。
用法:每日2次,3--5日为疗程。
功效:此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
2茴香子汤
处方:茴香子(炒)3两、草乌头(蛤粉同炒裂,去皮脐,锉)1两。
制法:上为末。
功效:主治结阴下血腹痛。
用法:每服3钱匕,水1盏,加盐少许,煎至8分,去滓,露至五更冷服。
来源:《圣济总录》卷九十七
3茴香雀酒
处方:舶上茴香3钱、胡椒1钱、砂仁2钱、辣桂2钱。
制法:上为末。
功效:主治肾冷疝气,偏坠急痛。
《普济方》引作“茴香小雀酒”。
摘录:《直指》卷十八
4小茴香丸
材料:小茴香16克、胡椒10克。
做法:研末,酒糊为丸,每次服3--6克,温酒送下。
功效:本方散寒理气、止痛作用较强。用于疝气,小腹冷痛、胀满。
来源:《三因方》
5小茴枳壳散
材料:小茴香30克、枳壳15克。
做法:微炒研末,每次服6克,温开水送下。
功效:小茴香配伍理气行滞的枳壳,共奏理气止痛之效。用于肝胃气滞,脘腹胁下胀痛。
来源:《袖珍方》
6茴香粉
材料:小茴香10--15克。
制法及用法:用小茴香少焦,研粉,用开水分3次冲服;或取等量小茴香、橘核、山楂分别炒后研粉,然后混匀,每日早晚用黄酒送服6克。
功效:治妇女月经疼痛,在月经前3天煎服小茴香15克,连服3日。也可治疝气腹痛。
7茴香散
组成:香附子(用去壳巴豆2--7粒,同炒焦,巴豆不用)茴香(炒)各30克
用法:上药为细末。幼儿每服1.5克,空腹时煎紫苏叶汤调下,如是3岁以上服3克。
主治:小儿外肾肿大,胀闷作痛。
来源:《杨氏家藏方》卷十九。
8茴香散
组成:茴香(炒)半钱、芸苔子半钱、田螺壳2钱、甘草3寸(炙)、川楝子1分(用肉)。
用法:上为末。每服半钱,煎沉香汤调下;木香汤亦得。
主治:瘹气。小儿生下5个月以上至7岁,有结癖在腹成块,如梅核大,来去,或似卵大,常叫疼痛不住,在脐下痛者。
来源:《幼幼新书》卷十引《形证论》。
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