通草的12种健康饮食方法推荐

　　通草除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些通草对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐通草的12种健康饮食方法。

　　通草的食用方法

　　1通草鲫鱼汤

　　材料：鲜鲫鱼1尾、黑豆芽30克、通草3克、精盐适量。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净；

　　2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽；通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。

　　功效：通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温鲫鱼汤、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

　　2通草茶

　　组成：通草10克、灯心草3克、白茅根30克、青茶叶6克。

　　功效：清热利湿。

　　主治：①急性尿路感染，小便淋涩或不通，尿道刺痛者。②肾炎水肿。

　　制法：按上方剂量，将前三味药细切，和青茶叶共置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟，频频代茶饮用。每日1--2剂。

　　禁忌：肾亏滑泄者忌用。

　　按语：本方功能清热利尿，通淋，对急性尿路感染之轻症效果颇佳。方中通草性味甘淡、凉，能清热利尿，是治热淋的常用药。灯心草性味甘寒，能清心降火、利尿通淋。白茅根能清热利尿，凉血止血。再合清茶之清利，共奏清热利尿通淋之功。

　　出处：《药茶治百病》

　　3通草粥

　　组成：通草5克、大米100克、白糖少许。

　　制法：将通草择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

　　功效：清热利湿，通络下乳。

　　适应症：适用于小便不利，淋沥涩痛，产后缺乳。

　　粥义解说：中医认为，通草性味甘、淡、微寒，入肺、胃经，有清热利湿，通络下乳之功，本品味淡能渗湿利水，性寒能清热，可引热下行从小便排出，又能通络下乳而治疗产后缺乳。临床观察发现，本品药力和缓，湿热不甚者较为适宜，若湿热较甚时，应配伍其它清热利湿药同用，以提高治疗效果。

　　提示：用于通乳，可配王不留行、穿山甲等同用，或与猪蹄同用，可增强通乳之力。

　　4通草炖猪脚

　　材料：通草1钱、灸甘草2钱、猪脚2只、香菇5朵、姜3片。

　　做法：

　　1、将猪脚洗净切块，香菇切半备用。

　　2、滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。

　　3、将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

　　功效：通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

　　5丰胸通草汤

　　材料：通草2钱、丝瓜60克、虾2只、盐适量。

　　做法：将所有材料一同煮成汤，起锅前加盐调味即可。

　　功效：喝此道丰胸通草汤可使胸部丰美，如果觉得自己胸型不佳，或是不够丰满的女性，可多饮用。

　　主治：

　　1、利尿通淋：主治湿热淋痛，小便不利。

　　2、通乳：善治产后乳汁不下，适当配伍，虚证，实证均可使用。

　　6三仙通草汤

　　材料：猪手1只、鸡腿2只、墨鱼干50克、通草3克、盐5克、香菜头10克、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、猪手、鸡腿洗净斩件，用沸水飞去血秽，装入炖盅，加入盐。

　　2、墨鱼干洗净，置放于面上，加入香菜头、通草和适量沸水，隔水约炖90分钟，至烂即成。

　　3、起锅时除去药渣和香菜头，撒下胡椒粉。

　　功效：通草味甘而淡，性微寒，主要功效为清热利尿、通气下乳；墨鱼干味咸性温，鸡腿味甘性温，猪手味甘咸性平。四者合炖，除可和胃补脾、温中益气、补精添髓、通利小便外，更适合用于产后断乳、缺乳及产后身体虚弱时饮用。

　　7通草花生猪脚汤

　　材料：茶包袋1个、通草3分、黄耆3钱、当归1片、红花1小匙、猪脚300g、花生30g、酒30cc、姜片3片、水2000CC、九层塔1片。

　　做法：

　　1、取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用；

　　2、所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用；

　　3、将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软；

　　4、猪脚洗净后放入滚水中氽烫，让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净；

　　5、取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂；

　　6、于作法5锅中加入红花、通草及酒，搅拌至煮开即可盛碗；

　　7、将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可；

　　功效：通草花生猪脚汤有催乳的作用，猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用，通草可利水、通乳汁。通草花生猪脚汤用于由于产后气血不旺的乳汁不下。

　　8通草漏芦炖猪蹄

　　材料：猪蹄1-2个、通草3-5克、漏芦10-15克、粳米60克、葱白二茎。

　　做法：先将猪蹄洗净后，劈开切成小块，煎取浓汤。将通草、漏芦煎汁去渣。把猪蹄汤和药汁同粳米一起煮粥，待粥将熟时放入葱白，稍煮即可食用。

　　功效：产后缺乳乳汁不通。

　　9茭笋通草猪脚汤

　　材料：茭笋200克、通草15克、猪脚1只、生姜3片。

　　制法：茭笋洗净，切片；通草洗净，稍浸泡；猪脚去毛、洗净，切对半并敲裂。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3--4人用。

　　功效：茭笋通草煲猪脚在冬日里有补血益气的作用，在民间还用以妇人产后乳汁缺乏。据《湖南药物志》记载“茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食”，“催乳”。

　　10猪骨通草汤

　　材料：猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克

　　做法：以上材料加水1000毫升，熬1--2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3--5天。

　　功效：猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

　　11竹叶通草绿豆粥

　　配方：淡竹叶10克、通草5克、甘草1.5克、绿豆30克、粳米150克。

　　制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。

　　功效：清热泻火，解毒敛疮。

　　用法：早晚分食。

　　12鲫鱼黄豆芽通草汤

　　材料：鲜鲫鱼1条、黄豆芽30克、通草3克。

　　做法：

　　1、将鲫鱼活杀，去鳞及内脏。

　　2、鲫鱼与豆芽、通草以水炖煮，鱼熟汤成后去豆芽、通草。

　　功效：温中下气，利水通乳。适用于因胃气不足，消化力弱，致水湿潴留而引起的水肿病，或因胃气不足不能化生乳汁，导致妇女产后乳汁不下者。