高良姜不仅可以入药,还可以作药膳食疗。生活中食用一些高良姜对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐高良姜的4种健康饮食方法。
高良姜的食用方法
用法用量:内服:煎汤,0.5~1.5钱;或入丸、散。
1高良姜香附茶
材料:高良姜100克,香附200克,红糖适量。
制法:把高良姜、香附洗净,烘干后研成末。每10克为1包,加入适量红糖,装入滤纸包中。每次取1包用沸水冲泡,加盖闷15分钟后饮用。
功效:温胃止痛。适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。
2香附高良姜鸡肉汤
材料:鸡肉250克,香附12克,高良姜15克,红枣5粒。
做法:鸡肉洗净,去肥油斩件,用开水拖过,沥干水;香附、高良姜、红枣(去核)洗净,与鸡肉一起放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味随量食用。
功效:行气疏肝、祛寒止痛,主治溃疡病属肝气犯胃或寒邪犯胃者。症见胃脘胀痛,时发时止,痛连脑胁,呕吐,口淡食少。
3高良姜花椒粥
材料:干姜5片,高良姜4克,花椒3克,粳米100克,红糖15克
做法:将干姜、高良姜、花椒洗净,姜切成片,以白净的纱布袋盛之,与淘洗净的粳米同加清水煮沸,30分钟后取出药袋,煮制成粥。
用法:每日早晚各1次,长期服食可见效。
功效:暖胃散寒,温中止痛。适用于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐,呃逆,口吐清水,肠鸣腹泻等。
来源:《千家食疗妙方》
4僵蚕良姜茶
组成:白僵蚕(去丝、嘴)、高良姜等分。
制法:按原方用药比例,共研细末,混匀。每服取10~15克,加茶叶末6克,置保温瓶中,用沸开水适量冲泡,盖闷30分钟后,分2~3次代茶饮。每日1~2剂。
功效:祛风散寒,化痰止痛。
宜忌:非风寒所致者不宜用。
来源:《百一选方》
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