南瓜除了可以入药外,还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些南瓜对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐南瓜的4种健康饮食方法。
南瓜的功效与作用
1南瓜粥
材料:米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
做法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
功效:补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
来源:《千家食疗妙方》
2百合炒南瓜
材料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml
做法:
1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片;
2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净;
3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分;
4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀;
5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软;
6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
功效:百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
3南瓜茶
组成:鲜南瓜250克或南瓜粉30克。
制法:取鲜南瓜250克,切小块,或用干南瓜研粗末,取50克,加水煎,取汁置保温瓶中,不拘时频饮。每日1剂。
功效:降糖,降脂,降压。
主治:糖尿病,高血压,高血脂。
出处:验方
4南瓜小米粥
材料:南瓜、小米、大米和清水。
1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
2、在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
3、转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
功效:南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
5南瓜绿豆汤
材料:绿豆30克、南瓜500克、盐少许、清水200毫升。
做法:
1、先将干绿豆去沙洗净,趁水未干时加入食盐少许,拌匀,略腌3分钟后用清水冲干净;
2、南瓜去皮去瓤用清水洗干净,切成2厘米见方的块待用;锅内放清水,置火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再沸,即将南瓜块下锅,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即可。
功效:清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2020年12月29日 16:57
2020年12月29日 16:38
2020年12月18日 11:58
2020年12月18日 11:56
2020年12月18日 11:54
2020年12月18日 11:49
2020年12月18日 11:45
2020年12月18日 11:41
2020年12月18日 11:39
2020年12月18日 11:35
2020年12月18日 11:30
2020年12月18日 11:27
2020年12月18日 11:19
2020年12月18日 11:16
2020年12月18日 11:11
2020年12月17日 11:39
2020年12月17日 11:37
2020年12月17日 11:34
2020年12月17日 11:29
2020年12月17日 11:25
上拉加载更多
加载中
没有更多内容了~
出错了,刷新下页面试试呢