栀子的4种健康饮食食谱推荐

　　栀子作为卫生部颁布的第l批药食两用资源之一，药用价值不用多说。做药膳食疗对于人体也有很大的益处。下面给大家推荐栀子的4款健康饮食食谱。

　　栀子的食用方法

　　1栀子清肝汤

　　组成：牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、当归3克、山栀3克、丹皮3克、黄芩1.5、黄连1.5、甘草1.5克。

　　用法：用水400毫升，煎取320毫升，食后服。

　　功效：主治肝火风热上攻，遂成鬓疽，痛连颈项、胸乳，太阳等处，或寒热晡甚，胸胁满闷，口苦舌干者。

　　来源：《外科正宗》卷二

　　2栀子厚朴汤

　　组成：栀子9个(劈)厚朴12克(炙，去皮)枳实9克(水浸，炙令黄)

　　用法：以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，温进一服。得吐者，止后服。

　　功效：主治伤寒下后，心烦腹满，卧起不安。

　　来源：《伤寒论》。

　　3大黄栀子汤

　　组成：生大黄1两，升麻半两，瞿麦1分，甘草1分，栀子7个。

　　用法：水2升，煮至1升，去滓，作4次温服。以利为度。难利者，先煮诸药至1升半，乃下大黄。大黄先以水渍，和水下之，煎药毕，下朴消，则折热易利。

　　功效：主治热病毒气入眼，赤痛生翳，不见光明者。

　　来源：《伤寒总病论》卷三。

　　4香附栀子粥

　　配方香附6克，栀子10克，粳米100克。

　　制法先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用药汁与粳米一起煮粥。

　　用法早晚分食。

　　功效：舒肝理气，清热泻火，主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。