雪里红的营养价值很高,生活中吃一些雪里红能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐雪里红的4种健康饮食方法。
雪里红的食用方法
1、雪里红炒青豆
需要准备一些肥肉,适量青豆,还需要准备少许雪里红,再准备一些鸡精,胡椒粉,糖,老抽以及蒜末,一些干红辣椒,雪里红泡发后去咸味,然后再切碎,青豆清洗干净,肥肉切成丁,然后再把干红辣椒弄碎,大蒜切成末,把肥肉放到锅里面炒出油,再把青豆蒜末红椒放下去翻炒一会儿,再加入一些雪菜,盐不需要放,加入少许糖,老抽以及水,一直煮到青豆熟烂就可以收汁,加一些鸡精胡椒粉就可以出锅了。
2、雪里红红烧鱼
准备一些草鱼段,一些雪里红,食材处理好以后,锅里面加油,把草鱼段放下去煎一下,大概煎四分钟左右就可以加入适量的料酒以及酱油翻炒均匀,再加入适量的水,干辣椒,大蒜以及生姜片,用大火烧开再改成中火烧十分钟,最后加入一些雪里红,用中火烧五分钟就可以了,适当的加一些鸡精以及糖,盐不需要加,因为雪里红本身的咸味就比较重。
3、雪里红五花肉炖豆腐
需要准备适量雪里红,一些五花肉,老豆腐,还需要少许生姜片,五香粉,鸡精,胡椒粉,生抽以及盐。把雪里红蒸熟,切成段状,锅里面加入适量的油,油烧热以后就把雪里红放进去翻炒,再加入生姜片以及五花肉片,加入少许胡椒粉鸡精,五香粉,盐,生抽一起炒熟,最后加入适量的汤汁,把盖子盖好焖煮十分钟就可以了,最后加入适量的豆腐,煮十分钟关火,加入适量的葱花就可以吃了。
4、素炒雪里红
准备一些新鲜的雪里红,一些小米尖椒,把雪里红放到开水里面烫一下,烫好以后就可以捞出来,然后再放进冷水里面泡一下捞出来,把水分沥干,切成段状,切得越细越好,切的时候也可以把雪里红的水挤出来,处理好的雪里红放到碗里面备用。锅里面加入适量的油,烧热以后把小米尖椒放下去炒香,再加入适量的雪里红翻炒均匀,加入少许盐就可以出锅了。
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