莲子百合煮蛋清心火助眠

心火旺盛的人常常难以入眠，睡前思绪纷乱，翻来覆去睡不着。平时还常感到口干舌燥、面色偏红，容易出现牙龈肿痛、大便秘结等问题。这类人多属心火亢盛之症。

如果是实火引起的失眠，可选用新鲜莲子20粒、百合15克，先用清水煮15分钟，煮出药汁后，将鸡蛋打散，倒入煮好的药水中搅匀，制成“鸡蛋花水”饮用。此法具有清心泻火、滋阴润燥的功效。

煮好的莲子和百合还可连同药汁一同食用，当作糖水或加入粥中同煮，既美味又养身，助你安神助眠。